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食堂食品安全社会监督委员会履职督查提出建议

发布时间:2015-07-10 浏览次数: 设置

78日,学校食堂食品安全社会监督委员会的第三次会议举行,全体社会监督员参加了会议,并在会后对学校食堂食品安全工作实施了督查并提出了建议。

学院堂食品安全社会监督委员会是学院邀请街道、社区、人大、政协、疾控中心、医学会、餐饮协会、新闻媒体等社会各界的专业人士,以及在校学生代表、学生家长代表和教师代表,成立的组织。未来将在强化学校食品安全社会监管渠道、构建食品安全监管长效机制方面发挥作用。

会上,主持后勤服务中心工作的副主任王培荣向全体社会监督员介绍了学校食堂经营管理的基本情况,通报了学院为确保食品安全在组织保障、资金投入、制度建设、规范操作、应急处置等方面的具体做法。

全体社会监督员在后勤服务中心和食堂管理人员的陪同下,对桃苑餐厅和松苑餐厅进行了现场督查。

在最后的座谈交流中,社会监督员对我院食堂的经营管理、制度建设、设备配置、规范操作和运行控制等给予了充分肯定和高度评价,同时,也对原材料验收把关、工用具消毒、三防设施、交叉污染、卫生死角、人员培训等方面,提出了一系列的意见和建议,特别是对蔬菜和冻货的品质识别、验收把关、技术检测方面提出了很好的指导性和操作性建议。(文/后勤中心)

 

 

 

 

 

 

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